衛生管理

品質と安全のため、工場内作業者の衛生管理を行っています。

清潔な決められた作業服を着用し、毛髪混入防止のヘアネットと帽子をかぶる
マスクをして、粘着ローラー掛けを行い、手指を洗浄しアルコール消毒をします
最後にエアシャワーを通過して工場内に入場します

生産管理

FSSC 22000（食品安全マネジメントシステム）認証

製品に対する安全・安心をより確実にするため、食品安全の国際規格であるFSSC22000認証を取得
原料から製造・出荷までのすべての工程、及び工場外周や作業場内において予想される危害を特定し、
それらを常時監視・記録して安全を管理しています

製造実行システム（ＭＥＳ）導入

原料投入や製造手順を間違いなく行うため、製造システムにより人為ミスをなくし、
安全・安心な製品を生産するよう管理を徹底しています

品質管理

• 

• 品質管理担当者が、
  品質と安全を検査で確認しています

  製品検査（官能、水分活性など）、微生物検査、アレルゲン検査などを通して製品の品質と安全・安心を確認しています